Evde ne kadar kalmış süt ve yoğurt varsa hepsi tencereye boşaltılır ve kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başlandıktan sonra içine bi tutam tuz eklenir tekrar kaynamaya devam ettirilir...
Sonra süzgece dökülür ve sabaha kadar süzülmesi beklenir.Üstünede tülbent yada havlu ile kapanır.
Ta taaaaam işte sonuç...
Bu buğlişin payı kahvaltısı için...
Bu da bizim tereyağlı..Bence ekşidi diye sakın ne sütü nede yoğurtlarınızı atmayın durmuş olsada bu şekilde değerlendirin derim denemek bedava anacım hadi kolay gelsin....
Ojeli solucan.. Ne kadar iyi bir tarif bu böyle.. Annem yapardi...ama benim aklimin ucundan bile gecmiyordu yilllardir.. Sagolasin hatirlattigin icin..
YanıtlaSil