Hamileyken o kadar çok yayla çorbası içtimki aşerdiğimden dolayı tabiki..O zamanlar yumurtasız yani terbiyesiz yapılan yayla çorbası tarifi aratmışlığım çoktur.Şimdi buğlişinde en sevdiklerinden yayla çorbası ve ismini söylediklerinden...Tarifde oldukça basit..İlk önce 1çay bardaği bulgur ve princi haşlayın.Yumuşadıktan sonra kenarda hazırladığınız yoğurdu (bir kasede sulandırılmış yoğurdu çırpın)tencereye boşaltın sonra yine kaynasın en sonda tereyağını nanesini tuzunu ekleyin tekrar fokurdasın sonra kapatın altını işte bu kadar..Ölçüler tamamen size kalmış göz kararı takılabilirsiniz. Ben bazen içine 1tane ufak patatesde rendeliyorum.Aslında yumurtalı daha vitaminli bebekler açısından ama sevmediğim için bunu tercih ediyorum.Zaten günde 1tane yumurta yiyen bebeniz varsa çokda dert değil yani hadi kalın sağlıcakla..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder